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Rossmarkt Haus è la scelta giusta per i visitatori che cercano un luogo ricco di storia. Essendo uno degli edifici più antichi di Brașov (1493), dopo un completo restauro nel 2019, Rossmarkt offre il comfort del XXI secolo e un'esperienza unica nella storia del XV secolo. Le quattro camere sono disposte al primo e al secondo piano in uno degli edifici del patrimonio storico meglio conservati del centro antico della città di Brașov.Negli anni 2018 e 2019, l'edificio è stato completamente ristrutturato con lo sforzo comune della Chiesa Evangelica e della famiglia Kovacs, quest'ultima che gestisce l'hotel, sotto gli occhi dei più rispettati esperti di restauro in Transilvania, utilizzando materiali organici. Le scoperte architettoniche più importanti sono le cornici in pietra delle finestre del primo piano, il vecchio camino della camera 2, il bellissimo soffitto in legno del pianterreno con graffi specifici usati come decorazione prima della Riforma e i 3 portali in pietra, anch'essi al pianterreno.Le camere spaziose offrono ora tutto il comfort necessario del XXI secolo, sottolineando allo stesso tempo l'impronta storica dell'architettura e dell'atmosfera dell'edificio.